Este plato es dietético, muy sencillo y rápido de preparar, cualquiera puede hacerlo en su casa: ruedas de pescado sudado al horno con patatas finamente picadas. Es una de esas recetas fáciles que tienen un sabor increíble.
Comer más pescado, y menos pollo/res es un mantra que todos deberíamos aplicar (nótese que dije “menos pollo/res” y no mencioné el cerdo, jeje). Yo, que me desvivo por la comida de mar, trato de aplicarlo lo más posible. Es más saludable, más dietético.
Pescado Sudado
